Terug naar de dorpen in Frankrijk
(Flow, maart 2017) Het Franse platteland liep de afgelopen decennia leeg. Maar sinds een tijdje zien jonge mensen er de charme van in. Zoals Isis, Véronique en Camille, die alle drie een horecagelegenheid begonnen in een afgelegen dorpje. Tekst en foto’s: Helen Albada Lees hier het hele artikel
Read MoreCandice is een heldin
(september 2016, KRO Magazine) Vanavond gaat het tweede seizoen van de detectiveserie Candice Renoir verder met aflevering vijf. De eerste vier afleveringen waren al in de Detectivemaand te zien. Wat heeft actrice Cécile Bois gemeen met deze opmerkelijke politiecommandante uit de titel? Tekst: Helen Albada Lees hier het hele artikel
Read MoreVide grenier: ontspullen à la française
(Leven in Frankrijk, juli 2016) Brocantes, marchés aux puces, bric-à-brac. Frankrijk stikt ’s zomers van de vlooienmarktjes waar tweedehandsspullen en antiquiteiten van de hand worden gedaan. De Nederlandse Helen Albada schreef zich in voor de variant vide-grenier (lege zolder) in het dorpje Mornant, twintig kilometer onder Lyon. Hier probeert ze voor een zacht prijsje haar kleding en andere prullaria te slijten. Lees hier verder.
Read MoreCuli-educatie in Franse schoolrestaurants
(Leven in Frankrijk, december 2014) Waar Nederlandse kinderen met een eenvoudig lunchtrommeltje naar school worden gestuurd, schuiven jonge Fransen veelal aan in het schoolrestaurant, waar steevast vier gangen én een lesje product- en etiquettekennis op het menu staan. Tekst: Helen Albada
Read MoreFranse lekkernijen: Morbier
(juli, 2014) Vers stokbrood, croissantjes, geurende camembert en dieprode wijn. Franse lekkernijen, die je in elke Nederlandse supermarkt kunt kopen. Gelukkig heeft La Douce France nog genoeg lekkers achter de hand dat nog niet de weg naar onze winkels heeft gevonden. Delicatessen waar we nog naar kunnen verlangen. Waarvoor we in de auto stappen en naar het zonnige zuiden afreizen… Lees hier het hele artikel
Read More