(december 2012) Na een marathon van foie gras, kapoen gevuld met kastanjes en een flinke kaasplank ontbreekt aan de Franse kerstdis nog één gerecht; de Bûche de Noël oftewel de kerststronk. Een traditioneel dessert dat alleen gegeten wordt tussen Kerst en Oud & Nieuw. Een cilindervormige taart; geglazuurd en gegarneerd als een houtblok. Alsof je ‘m elk moment op het knetterende vuur kan gooien.